甘肃特香辣椒面-宁夏牛羊肉调味-宁夏阿索调料

甘肃阿索食品集团有限公司位于兰州市城关区雁北路居然之家3-1902，是兰州牛肉面调料批发专业生产厂家。我公司自创2015-12-28建以来，经过多年的管理现已拥有专业的生产技术，丰富的生产经验，成熟的生产工艺，成熟的管理体系，在兰州牛肉面调料批发的生产与销售上下足了功夫，供应的产品备受业内关注。阿索食品集团致力于为消费者提供环保、品质优越的产品，为企业在兰州市奠定市场的龙头地位打下良好的基础。

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我们北方人都爱吃香肠也叫肉肠、灌肠等等响亮的名字。吃法就是在肉食店买回来，用刀切成片状，配蒜汁或辣椒油或调制的醋汁上桌让顾客自己蘸食。口感入嘴滑嫩，汁水饱满让食客品尝后都说好。下面我就给大家分享这款熏肠配方及详细的制作流程，成品比哈尔滨大红肠还要好吃哦。

原料：新鲜的猪精肉700克，牛精肉100克，猪肥肉200克。

调料配比：味精6克，胡椒粉1克，大蒜末9克，大葱末9克，五香粉3克。

制作流程：

1.将猪肉和牛肉，肥膘肉洗净切成小块分别放入盆中。

2.猪肉和牛肉分别放入7克盐搅拌均匀后放入冰箱冷藏腌制3小时即可。肥膘肉放入5克盐拌匀也放入冰箱腌制3小时左右。

3.有条件的用绞肉机分别把猪肉和牛肉肉绞一遍，然后在把肥膘肉搅碎。

4.将搅碎的3中。搅碎的三种肉倒入盆中，倒入淀粉40克，和全部的调料品搅拌均匀，然后倒入全部调料品搅拌均匀，中途分多次加水400克左右，搅打上劲即可。

5.下面取出泡软洗净的肠衣 ，用工具把搅拌均匀的肉浆灌入，肠衣内（应注意每隔20厘米用绳子几号。）然后放到通风阴凉通晾制。

6净锅上火倒入清水，大烧开后，再把处理完毕香肠放入锅中，立即改小火卤制成熟即可。卤的时候，注意请看肉肠表皮是不是气泡，如果有请用竹签扎破即可。

7.水温大约在90度以上后，改小火卤制30分钟，然后捞出肉肠晾凉即可。

8.放入熏炉熏制即可，这后一步比较难。要自己不断的找经验。

9.好了，去品尝一下吧。

花椒能够增加香味，同时除去了食物里面的膻味和腥味。同时也具有的价值，能归肾经胃经及脾经，可达到除湿止痛以及健脾的效果，同时也能温中散寒以及止痒。

食醋

在食醋里面含有大量的醋酸成分，能抑制病菌的生长及繁殖。冬季是流感的高发季节，平时在炒菜或者凉拌菜的时候可以加入适量的醋，不仅能刺激人们的食欲，同时也能抑菌。

芥末

芥末可达到温中散寒以及开胃的效果，同时也能健脾消食，芥末中的香辣味道能刺激胃液以及唾液的分泌，增强人们的食欲，另外也能。

胡椒

胡椒能加快新陈代谢的速度，同时也能排气，能刺激唾液、胰液以及胃液的分泌，帮助消化高脂肪的食物，特别适合于身体肥胖的人群。

辣椒

辣椒里面含有的辣椒树属于抗氧化物质，能清除对身体有害的自由基，防止正常细胞组织发生癌变，降低患上癌症的几率，另外也能刺激胃液以及唾液的分泌，提高了人们食欲，加快了胃肠道蠕动，帮助食物消化。

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事实上，过期不等于变质，变质也不有毒有害。

根据国家标准《预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）的规定，保质期是产品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。

也就是说，过了保质期，意味着厂家不敢保证产品品质了，而不是说产品就变得不安全。

注意调味品的保质期-

调味品分液体、半液态、固态三种，不同调味品保质期不同。

固态调味品

如粉末、颗粒等不容易发生酸败或现象。保质期一般较长，多为6-12个月。

液态和半液态复合调味品

由于水分含量较高，产品本身含的蛋白质和糖类等成分较多，较易酿成酸败或，保质期一般为3-6个月。

不过，由于性状、不同厂家灭菌方式及包装材料等差异，保质期都会延长或缩短，比如根据《食品标识管理规定》：

乙醇（也就是酒精）含量 10% 以上（含 10%）的饮料酒，以及食醋、食用盐、固态食糖类，可以不标注保质期。

因此各类调味品的保质期不能一概而论。

阿索食品集团创建至今，以人为本，自强不息，尽善尽美的服务于广大需求对象，致力于多方位打造高品质的行业专用包装产品，尽显阿索食品集团真诚、真品、真实力！公司主要生产的是塑料材质且风格为绿色的兰州牛肉面调料批发，风格迥异，质量有保证。

阿索食品集团的产品销售范围覆盖甘肃兰州，公司秉承客户至上、诚信经营的理念，以市场为导向，不断加强。同时，阿索食品集团和全国各大物流建立了良好的合作关系，通过陆运物流方式，使低成本高质量的兰州牛肉面调料批发直接到达客户手中。兰州牛肉面调料批发支持批发;零售;;厂家;实体店销售;网上销售的方式供应销售，以更低的成本及准确交期，向客户提供高品质的兰州牛肉面调料批发产品。

阿索食品集团一直以来都是以需求对象的需求为中心,根据市场调查和客户需求反馈改善自身产品的缺点，为需求对象设计并制造了品质优良的兰州牛肉面调料批发。我们一直专注于为消费者提供合适的兰州牛肉面调料批发，因为我们坚信只有满足消费顾客的需求和市场的需求，公司才能发展的更快更远。阿索食品集团诚挚的邀请需求的客户和合作商前来我公司参观指导，洽谈合作。我们的地址是兰州市城关区雁北路居然之家3-1902。