甘肃特香麻辣辣椒面-宁夏炒菜专用调味-宁夏手抓专用调料

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甘肃调料品应该选什么器皿装？

兰州调味料

陶瓷瓶装调料要看清有没有釉料。

陶瓷器皿因为没有金属成分，所以酱料等并不会与之发生化学反应，是适合拿来装调料的器皿。但是目前一些陶瓷材质的器具会有上釉的习惯，因此在选择陶瓷产品的时候，尽量选择没有釉料的陶瓷，因为有些釉料会存在金属超标的情况。即在选购的时候尽量少选择五颜六色或者图案很多的陶瓷，尽量选择底色干净的净色系陶瓷器皿。

对于酱料等调味品来说，适合的应该是用玻璃器皿来装。

因为玻璃器皿性质稳定，不容易发生化学反应，不会影响调味料的质量。

干货调味品要防水食用油避高温。

对于八角茴香等干货来讲，重要的是创造干燥的环境。买回来之后应该用密封器皿装好，保存在干燥的环境中。

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首先，个人认为

各种油瓶：23～26cm 调味料等：7～17cm 烹饪用物：18～28cm

收纳各种瓶装的高度的基准（统计仅供参考）

一、向“下”摆放的功能柜

所以大桶装的油我们现在知道要放在下柜里，而显然在烹饪操作区的下柜做成理想的功能抽屉，则能给你带来意想不到的效果。

段：汤锅、高压锅等

1. 连动式抽屉（双层）

一直要用的调料品马上就能拿到。一手持锅一手就能拿取调料品操作，比较方便，而且分类由于空间利用非常合理性。（23～26cm）

2. 灶台边小抽屉灶台旁边有一个小抽屉的情况下，不妨利用起来，将所需的糖、盐等不高的小瓶放在这样称心如意的地方。（7～17cm）

3. 侧边调味（下）柜很多时候你的橱柜空间不足以放一组完整的柜体或抽屉，当有15-20cm的尴尬空间时，正常一种方案时只能浪费内部空间，另外一种是一组非标准性的柜体尺寸扩大化，不妨试试这种狭窄的抽屉式调味柜五金。

滑动式开闭方式，上层调味瓶收纳盒可取出，下层挂放勺、铲等物品。

二、台面：容「器」的使用原则1. 并排不加修饰地，将调料瓶（或调味收纳罐）依次一字开排放。2. 层集以收纳盒、隔板为主的双层或多层的调料收纳架，可以在台面上容纳更多的调料品且具有的观赏性。

3. 抽屉式

类似箱盒、可封闭式的收纳容器

花椒能够增加香味，同时除去了食物里面的膻味和腥味。同时也具有的价值，能归肾经胃经及脾经，可达到除湿止痛以及健脾的效果，同时也能温中散寒以及止痒。

食醋

在食醋里面含有大量的醋酸成分，能抑制病菌的生长及繁殖。冬季是流感的高发季节，平时在炒菜或者凉拌菜的时候可以加入适量的醋，不仅能刺激人们的食欲，同时也能抑菌。

芥末

芥末可达到温中散寒以及开胃的效果，同时也能健脾消食，芥末中的香辣味道能刺激胃液以及唾液的分泌，增强人们的食欲，另外也能。

胡椒

胡椒能加快新陈代谢的速度，同时也能排气，能刺激唾液、胰液以及胃液的分泌，帮助消化高脂肪的食物，特别适合于身体肥胖的人群。

辣椒

辣椒里面含有的辣椒树属于抗氧化物质，能清除对身体有害的自由基，防止正常细胞组织发生癌变，降低患上癌症的几率，另外也能刺激胃液以及唾液的分泌，提高了人们食欲，加快了胃肠道蠕动，帮助食物消化。

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