甘肃特鲜王调料-宁夏炒煮牛肉调料调味-宁夏羊肉泡沫调味
2021-03-02 来自: 甘肃阿索食品集团有限公司 浏览次数:398
甘肃阿索食品集团有限公司坐落于兰州市城关区雁北路居然之家3-1902,办公环境优美、办公设备齐全、员工素养高,公司自2015-12-28成立以来本着“良好的信誉,满意的服务”的经营方针,从事兰州牛肉面调料批发的可靠化生产与销售,产品品种齐全、价格合理,主要销往甘肃兰州各地,实惠供货,质量保证,在需求对象当中享有较高的地位。
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这些甘肃调料品很常见,可它们的功效与作用你都知道吗?
平时做菜的时候,调味料可以说是必不可少的一部分,而它们不仅能提升食物的味道还可以达到养生保健的效果,是不是意想不到?
生姜
生姜具有止呕发汗、兴奋以及温肺止咳的效果,同时也能,能解半夏、以及天南星所带来的食物中毒。
生姜特别适合于咳嗽头痛、外感风寒以及胃寒呕吐的人群,当遭受到冰雪以及寒冷侵袭时,可以喝一碗红糖生姜水来促进全身的血液循环,祛除体内的寒邪。
香菜
香菜能入肺经和脾经,具有消食以及发汗透疹的效果,能辅助小儿感冒、麻疹、饮食积滞以及消化不良等,香菜里面含有的大量挥发油以及苹果酸钾能刺激胃液的分泌,提高人们的食欲,帮助调节胃肠道蠕动,提高其消化功能。
花椒
花椒能够增加香味,同时除去了食物里面的膻味和腥味。同时也具有的价值,能归肾经胃经及脾经,可达到除湿止痛以及健脾的效果,同时也能温中散寒以及止痒。
食醋
在食醋里面含有大量的醋酸成分,能抑制病菌的生长及繁殖。冬季是流感的高发季节,平时在炒菜或者凉拌菜的时候可以加入适量的醋,不仅能刺激人们的食欲,同时也能抑菌。
芥末
芥末可达到温中散寒以及开胃的效果,同时也能健脾消食,芥末中的香辣味道能刺激胃液以及唾液的分泌,增强人们的食欲,另外也能。
胡椒
胡椒能加快新陈代谢的速度,同时也能排气,能刺激唾液、胰液以及胃液的分泌,帮助消化高脂肪的食物,特别适合于身体肥胖的人群。
辣椒
辣椒里面含有的辣椒树属于抗氧化物质,能清除对身体有害的自由基,防止正常细胞组织发生癌变,降低患上癌症的几率,另外也能刺激胃液以及唾液的分泌,提高了人们食欲,加快了胃肠道蠕动,帮助食物消化。
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甘肃调味品保质期有讲究!你家的调料品放了多久,还记得吗?
食物过期了,我们肯定就丢掉不吃了,那调料呢?大部分人肯定也会毫不犹豫地说丢掉。
那你知道你家盐、醋、酱油、白砂糖啥时候过期吗?估计大部分习惯把调料放在调料盒、调料瓶里的人,早都不记得包装袋上的保质期了,往往都是用到见底再添加新的。
调料过期了,吃了会对身体有伤害吗?
我们该怎么判断调料有没有变质呢?
调料过期了,
吃了会对身体不好吗?
不有影响。
事实上,过期不等于变质,变质也不有毒有害。
根据标准《预包装食品标签通则》(GB 7718-2011)的规定,保质期是产品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。在此期限内,产品完全适于销售,并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。
也就是说,过了保质期,意味着厂家不敢保证产品品质了,而不是说产品就变得不安全。
注意调味品的保质期-
调味品分液体、半液态、固态三种,不同调味品保质期不同。
固态调味品
如粉末、颗粒等不容易发生酸败或现象。保质期一般较长,多为6-12个月。
液态和半液态复合调味品
由于水分含量较高,产品本身含的蛋白质和糖类等成分较多,较易酿成酸败或,保质期一般为3-6个月。
不过,由于性状、不同厂家灭菌方式及包装材料等差异,保质期都会延长或缩短,比如根据《食品标识管理规定》:
乙醇(也就是酒精)含量 10% 以上(含 10%)的饮料酒,以及食醋、食用盐、固态食糖类,可以不标注保质期。
因此各类调味品的保质期不能一概而论。
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我们北方人都爱吃香肠也叫肉肠、灌肠等等响亮的名字。吃法就是在肉食店买回来,用刀切成片状,配蒜汁或辣椒油或调制的醋汁上桌让顾客自己蘸食。口感入嘴滑嫩,汁水饱满让食客品尝后都说好。下面我就给大家分享这款熏肠配方及详细的制作流程,成品比哈尔滨大红肠还要好吃哦。
原料:新鲜的猪精肉700克,牛精肉100克,猪肥肉200克。
调料配比:味精6克,胡椒粉1克,大蒜末9克,大葱末9克,五香粉3克。
制作流程:
1.将猪肉和牛肉,肥膘肉洗净切成小块分别放入盆中。
2.猪肉和牛肉分别放入7克盐搅拌均匀后放入冰箱冷藏腌制3小时即可。肥膘肉放入5克盐拌匀也放入冰箱腌制3小时左右。
3.有条件的用绞肉机分别把猪肉和牛肉肉绞一遍,然后在把肥膘肉搅碎。
4.将搅碎的3中。搅碎的三种肉倒入盆中,倒入淀粉40克,和全部的调料品搅拌均匀,然后倒入全部调料品搅拌均匀,中途分多次加水400克左右,搅打上劲即可。
5.下面取出泡软洗净的肠衣 ,用工具把搅拌均匀的肉浆灌入,肠衣内(应注意每隔20厘米用绳子几号。)然后放到通风阴凉通晾制。
6净锅上火倒入清水,大烧开后,再把处理完毕香肠放入锅中,立即改小火卤制成熟即可。卤的时候,注意请看肉肠表皮是不是气泡,如果有请用竹签扎破即可。
7.水温大约在90度以上后,改小火卤制30分钟,然后捞出肉肠晾凉即可。
8.放入熏炉熏制即可,这后一步比较难。要自己不断的找经验。
9.好了,去品尝一下吧。
自创办以来,甘肃阿索食品集团有限公司一直将“诚信、质量、服务”作为我司的经营理念,各部门之间互相监督、协调,把理念贯彻到每一个细节,为需求对象提供更周到的服务。阿索食品集团致力于兰州牛肉面调料批发的开发,生产以及推广,使自己在激烈的竞争中持续提高自己的市场份额。阿索食品集团能有今天如此的规模,是领导人同公司员工一起努力的结果,也是广大需求对象支持与信赖的结果。
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