兰州面食专用调料-宁夏酱卤牛肉专用调料-银川酱卤牛肉专用调料

甘肃阿索食品集团有限公司自2015-12-28成立以来，一直致力于为追求品质的需求对象提供具有设计成熟、人性化、品质可靠的甘肃调味料。“可靠、可靠”是我们生产精神和服务信念。精良的生产设备，严格的质量管理，的应急响应制度，为需求对象提供更合适的行业专用包装产品。甘肃阿索食品集团有限公司以诚信、实力和产品质量获得业界的高度认可。

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调味品包装建议使用玻璃材质你知道吗？

厨房对于中国人来说是有特殊的情结的。中国的厨房灶台可以说是千变万化的，从现代化的到简陋的只支起一个锅架的。而无论是现代感十足的还是其简陋的，都离不开调味瓶。中国人的烹饪习惯，决定了调味瓶的大量使用。甘肃调味品，对于调味品市场，总体呈现快速增长态势。这给了调味瓶包装企业很大的信心。不过值得注意的是调味瓶市场种类众多，并不是是所有的调味品类别都在快速增长，这其中蚝油，芝麻酱等新兴类别的调味品增长为明显。

在西方欧美，果酱是他们餐桌上必不可少的调味用品，现在，随着国内人们生活水平的提高，以及西餐糕点在国内的日趋普及，果酱在国内市场也逐渐普及开来。

目前，国内的果酱瓶包装主要以四方形的玻璃罐包装为主。这种果酱瓶包装外观看上去质地，是国内一直以来传统的果酱瓶包装形式。不过我们认为随着果酱市场需要的增加。国内果酱瓶包装的形式和样式也必将越来越丰富。不过，现在市场上的调味瓶质量参差不齐，各种材质都使用到了这一领域。从金属到陶瓷再到玻璃、塑料。我们今天讲的正是应该塑料调味瓶的使用，应该更多的使用玻璃或陶瓷材质的调味瓶。这主要是因为调味瓶使用环境决定的。我们都知道调味瓶一般会放置在灶台周边，以方便取放。这样使得调味瓶会处在高温环境的周围。塑料材质的调味瓶长期受到高温环境影响，容易释放出对人体有害物质。所以我们建议更为稳定的玻璃和陶瓷调味瓶。另外市场上包装的酱油、醋、酒等包装也属于调味瓶的范畴，这些包装也建议舍弃塑料材质，改用玻璃调味瓶形式。另外市场上包装的酱油、醋、酒等包装也属于调味瓶的范畴，这些包装也建议舍弃塑料材质，改用玻璃调味瓶形式。

阿索食品集团经营的产品做工精细，价格实惠，交货及时，其中主营的甘肃调味料受广大消费者的喜爱。我们通过批发;零售;;厂家;实体店销售;网上销售的方式销售给需求对象，出色的做工与合理的价格使我们甘肃调味料的产量和销量有上了一个新台阶。对于下单量大的顾客，我们还将以陆运;水运的方式把产品送到客户手中，尽可能为客户提供便利，价格量大从优。

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常见甘肃调味品的使用方法

1、盐：盐是百味之本，盐的主要作用是出鲜味、去异味、保鲜食物。盐一般要后放，可使菜更鲜嫩，放早了菜易变老。

2、酱油：酱油是仅次于盐的重要调味品，它除含有18%-20%的盐分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素和香料成分。除了咸味儿、酱油还有鲜味、香味等，能增加和改善菜肴的口味，还能增加和改善菜肴的色泽。

3、食醋：分为米醋、白醋、熏醋三中，是呈酸味儿的主要调料。它的作用是去腥味，所以做鱼类菜时时常放醋；能解油腻。醋除了具有去腥、提香、解腻、增鲜的作用外，烹调时加醋能减少维生素的损失，还能促进钙质的分解。醋应在菜加热后放入，以免丧失醋的香气。

4、味精：味精的主要成分是谷氨酸钠，它的主要作用是提鲜，味精在使用时应掌握好用量，如投放量过多，会使菜中产生苦涩的怪味，每道菜不应超过0.5克。做菜使用味精，应在菜快炒好时加入，腌菜时不要使用味精。

5、糖：糖是甜味的主要调料，它的主要作用是增加口感、增色、补气。烹调时应先放盐、然后加糖、后放醋。糖不宜过早放，以免粘锅。

6、料酒：是黄酒的一种，它在烹调菜肴时的作用以去腥、调味、增香。烹调水产类原料时为常用，它能增加菜肴的香气，有利于咸甜各味充分渗入菜肴中。

7、胡椒：胡椒粉分白胡椒粉和黑胡椒粉两种，黑胡椒粉是未成熟果实加工而成，白胡椒粉是成熟果蔬加工而成，它在烹调中的作用主要是解腥，也用于提供香辣味，一般用于做醋椒味，酸辣味菜肴。

8、花椒：生花椒味麻，炒熟后香味四溢。烹调中既有单取其麻味的，又有炒熟后加盐调成椒盐，用作蘸料佐味。

9、辣椒酱：以鲜红辣椒为主料，加盐、花椒、白酒等腌制发酵而成。辣椒酱外观呈红棕或棕褐色，味香辣而鲜咸，是烹调辣味菜的主要调味料。

（二）固体味料

盐（低钠盐）：烹调时重要的味料。其渗透力强，适合腌制食物，但需注意腌制时间与量。

糖：红烧及卤菜中加入少许糖，可增添菜肴风味及色泽。

味精：可增添食物之鲜味。尤其加入汤类共煮适合。

发粉：加入面糊中，可增加成品之膨胀感。

面粉：分为高、中、低筋三种。制作面糊时以中筋面粉为区。用于沾粉油炸时则具著色功能。

甘薯粉：多用于油炸物之沾粉。亦可作为芡粉。

生粉：为芡粉之一种，使用时先使其溶于水再勾芡，可使汤汁浓稠。此外，用于油炸物的沾粉时可增加脆感。用于上浆时，则可使食物保持滑嫩。

小苏打粉：以适量小苏打腌浸肉类，可使肉质较松滑嫩。

豆豉：干豆豉用前以水泡软，再切碎使用。湿豆豉只要洗净即可使用。

（三）辛香料

各种调味料的作用有哪些？

葱：常用于爆香、去腥。

姜：可去腥、除臭，并提高菜肴风味。

辣椒：可使菜肴增加辣味，并使菜肴色彩鲜艳。

蒜头：常用之爆香料，可搭配菜色切片或切碎。

花椒：亦称川椒，常用来红烧及卤。花椒粒炒香後磨成的粉末即为花椒粉，若加入炒黄的盐则成为花椒盐，

常用於油炸食物沾食之用。

胡椒：辛辣中带有芳香，可去腥及增添香味。白胡椒较温和，黑胡椒味则较重。

八角：又称大茴香，常用于红烧及卤。香气极浓，宜酌量使用。

干辣椒：可去腻、膻味。将籽去除，以油爆炒时，需注意火候，不宜炒焦。

红葱头：可增香。切碎爆香时，应注意火候，若炒得过焦，则会有苦味。

五香粉：五香粉包含桂皮、大茴香、花椒、丁香、甘香、陈皮等香料，味浓，宜酌量使用。

以诚信为本 以质量求生存。甘肃阿索食品集团有限公司公司借助多年甘肃调味料的制造经验，不断为需求对象设计，开发，生产有品质的甘肃调味料。公司秉持以质量求生存，以信誉求发展，以客户的满意及利益为目标的经营理念与众多的需求对象及中外客商建立了良好的业务往来关系。在未来的发展道路里，阿索食品集团将继续不断努力，我们愿意积极配合客户的完成各种行业专用包装产品制作，并希望与贵公司长期合作。