120g煮炖羊肉专用调料
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产品介绍
120g煮炖羊肉专用调料
清炖羊肉
制作方法：
首先：准备食材。羊后腿肉、白萝卜、姜适量、葱、枸杞适量、香菜适量。
第二步：羊肉清洗干净，然后切成3厘米左右的块，如图。
第三步：羊肉放入清水中浸泡1-2个小时，把肉中的血水浸泡出来。（浸泡过程中要换一次水）
第四步：先将四分之一的萝卜切成大块、葱切段、姜切片备用，如图。
第五步：冷水下锅，将羊肉放入锅中焯水。
第六步：将焯好水的羊肉捞入汤锅中，然后将刚才准备好的萝卜块、葱段、姜片，还有阿索煮炖羊肉专用调料适量，一起放入锅中，再倒入适量水。大火烧开后转小火炖1个半小时。
第七步：羊肉炖好后，将锅中的萝卜块、姜片、葱段、一起捞出。（放入锅中的萝卜块，是用来吸收羊肉中的羊膻味。所以，要将白萝卜捞出来。这也是小妙招哦）
第九步：把炖好的羊肉s连汤一起倒入砂锅中，再放入适量盐调味。大火烧开后转小火炖10分钟。
第十步：往锅中放入十几粒枸杞然后再炖5分钟。关火后，再撒一些香菜即可。
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